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合肥火鍋店裝修設計 如何正確掌握裝修技巧

發布時間:2019-05-15 17:16點擊:
 炎炎夏季,朋友相聚,涮一口火鍋,讓熱辣充滿你整個味蕾,這是現代年輕人向往的火鍋情懷。吃火鍋更多的是一種享受,一種情懷,火鍋店的環境氛圍成為人們選擇一家火鍋店的關鍵因素,因此火鍋店的裝修設計就顯得格外重要。正確掌握火鍋店的裝修技巧,讓你在眾多競爭者中脫穎而出。


 
1、空間布局
火鍋店設計布局,一定要盡可能方便,因為火鍋店的端送運輸量較大,廚房與前廳連接部分最好開兩個運輸口,盡可能比較便捷、等距離的向食客提供服務。餐廳中的走道要相對寬些,主通道最少在一米以上。自助臺周邊要留有充足的空間,客流動線與服務線應清晰明確,避免相互碰撞。
2、大廳設計
火鍋店的大廳是顧客進入店里的第一視覺印象,又是顧客的就餐區,因此火鍋店的大廳設計尤為重要,所以一定要根據人體工程學合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間要保持一定的距離,方便顧客走動,并且大廳內還要時刻保持衛生。
3、顏色搭配
火鍋店的裝修設計,顏色搭配是比較有講究的,因此大多火鍋店裝修設計非常重視內部顏色搭配,根據心理測試的研究表明,紅色等比較明快的顏色,會令人處于一種相對興奮的狀態,激起人們的消費欲望。從風水的角度而言,店面內部的顏色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結合而考慮。
4、餐桌選擇
火鍋店的餐桌可以選擇圓形,一般可以坐下10個人左右,因為火鍋一般是聚餐的不二之選。餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。大廳內的燈光設計也同樣重要,燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐能體會到舒適感。
5、通風用電
火鍋店裝修時要注意店里的排風,注意電流量,不夠的話會經常跳閘。火鍋的精髓就是熱辣,不論是前廳還是后廚 ,每天都會產生大量的熱量。如果不能及時排出這些熱氣,就會影響消費者就餐的心情,也會存在一些安全隱患。火鍋店不同于其他飯店的一點在于,他需要耗費大批的電量以維持店內的正常運轉。這就要求在裝修設計時嚴密把控通風系統和用電系統。
現在火鍋店隨處可見,人們去火鍋店吃的不僅是火鍋那特殊的辣,更加重視的是火鍋店內環境的愜意度,因此,掌握正確的裝修設計技巧,可以讓你的火鍋店的就餐者絡繹不絕。


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